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『レモン』 と カヌレ

食べたのは、久しぶりです。  フルーツパーラー 『レモン』のパパイヤババロアと、グレープフルーツ、そして、『サラマンジェ・ドゥ・カジノ』のカヌレです。



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『レモン』 のギフトは昔から 高級品!とインプットされているので、頂くと ヤッパリ無条件でうれしいです。  『レモン』は、名古屋だけなのでしょうか?

後ろのは、ピンクグレープフルーツですが、グレープフルーツがきれいにむいて入っているだけです。 美味しいグレープフルーツで、あっけなく食べてしまって、ヤッパリ高級品だ! と再認識しました。

カヌレも、一時、流行りましたね。  今食べると、新たに美味しいですよ。 きちんと作られた、良いカヌレでした。
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by cake_studio | 2011-12-28 21:20 | お菓子

『サラマンジェ・ドゥ・カジノ』

名古屋市、名駅にあるフレンチ 『サラマンジェ・ドゥ・カジノ』 で夕ご飯を食べました。  なかなか予約の取れないレストランで、確か 3カ月前に友人が予約を入れてくれたのです。

お野菜がタップリのボリュームがあるのにリーズナブル。 何より美味しい、との前評判です。


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フォークはやっぱり、『ラギョール』 でした。



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6人でにぎやかに食べたので、どれが何かは、もうわかりません。  携帯の映像なので、ピンボケですね。 お味は、評判通り美味しくて、手の込んだ、綺麗なお料理、ボリュームがあるのに食べ切れました。



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小さなお店ですが、美味しいし、お店の人も感じが良くて、大満足でした。  ごちそうさま。 




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by cake_studio | 2011-12-27 15:46 | 料理

シュトーレン

クリスマスに、新婚の生徒さんから 『ジョエル・ロブション』 のシュトーレンと、美味しい紅茶をいただきました。


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シュトーレンは、思いのほか アッサリと軽くて、でも ちゃんとスパイシーで、食後でも食べやすかったです。  新婚の生徒さんは、この軽さが好きで去年から買っているそうです。

紅茶は、彼女の家の近くのもので、『オレンジキャラメルチャイ』 をミルクティーでいただきました。  チャイ、久しぶり。    すごく美味しい紅茶でした。



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その時にいた、5人でいただいたのですが、シュトーレンとチャイのおかげで、豊かな時間が共有できました。
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by cake_studio | 2011-12-26 22:19 | お菓子

クリスマスケーキ 講習会

すこし前になりますが、市内の公民館主催 『クリスマスロールケーキ』 講習会の講師をさせていただきました。

けっこう人気で、子供を含めてですが、45人も集まりました。  MAXで、36人とお願いしていたのですが、ストップがかかる前に集まってしまったそうです。

ということは、下準備で、私が 生地を45枚焼くことになるので、2日前からスタートしてやっとでした。


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でも、5歳のお子さんから ちょっとお年寄りまで、老若男女が集まって、仲良く 楽しそうに 一生懸命 ロールケーキ作りをしてくださって、私にとっても楽しい、良い一日でした。

皆さまの明るい 良い笑顔を、クリスマスにおすそわけです。


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主役の、ロールケーキを撮るのをすっかり忘れてしまいました。

何人か、クリスマスにロールケーキを作ってくれたのでしょうか?  お役に立ててれば良いな~。   メリークリスマス。  ホワイトクリスマスですね。
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by cake_studio | 2011-12-25 21:10 | ケーキ教室