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チョコレートのお土産

教室の生徒さんへのお土産にチョコレートを買ってきました。
賞味期限は2ヶ月ですが、まぁ、1ヶ月以内に教室があった、皆さんに食べていただきました。
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ブルージュでは、日本未進出の、小さな手作りチョコレート屋さん、『スックルブック』と、『チョコレートライン』を。
ブリュッセルからは、日本未進出で日本人経営の、『ダルシー』と、日本で買えるのだけれど、『ノイハウス』を。
それぞれ500gずつ買ってきました。

本当に1つずつですが、それぞれのお店の姿勢と方向が違っていたのを感じて頂けた、かな?
1つずつ じゃ、無理?

でも、チョコレートもけっこう重くて、この他にも買ったので別送便にしたのですが、7kg以上ありました。
箱から出して、全部並べたら、スゴイ景色だったでしょうね!

研究科の、まだ、試食していない皆さま。
大丈夫です、他にまだ、日持ちのする チョコレートを用意してありますから。お教室の日まで待っていてください。

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ベルギーにはオランダから行ったのですが、オランダではどうしても食べたいものがありました。
アイスクリームです。
どこか、ずいぶん昔に、「オランダのアイスクリームが美味しい」 と言う話を聞いて、いつか、絶対に食べてみたい、とは思っていたのです。
(長崎のハウステンボスでは食べたのですが)
アムステルダムで2回食べて、美味しかったのですが、そう、新たな発見はありませんでした。
日本のアイスクリームも十分に美味しくなったし、ハウステンボスのソフトクリームも美味しいのです。

それより、スゴイ種類と、美味しさと、安さにビックリしたのは、チーズです。
オランダ製、フランス製、イタリア製など、また、大ホールの物、カットした物、ハムや野菜を巻いた物、などなど、様々な種類のチーズが普通に売っているのです。
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これは、町のスーパーマーケットです。
ヨーロッパはたいてい、チーズは充実していますし、オランダは酪農国ですが、こんなにスゴイ、チーズ好きとは思いませんでした。
おつまみに買った、ハムで巻いたチーズや、スモークしたチーズも、見た目より、ずーっと美味しかったです。

チーズもハマルと奥が深そうですね。
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by cake_studio | 2008-11-13 18:10 | ベルギー

ベルギービール

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これは、ムール貝の白ワイン蒸、一人分です。
これで、750g位あるそうですが、ベルギー人は1kg位は平気で食べるそうです。
へ~、スゴイ! と、思ったのですが、さっぱりと美味しくて、スルッと食べれてしまいました。

他にベルギー料理といっても、ピンと来ないのですが、ベルギービールは有名です。
以前、日経新聞の「プラス1」のランキングに「おすすめのルギービール」という記事があったので、それを手がかりにイロイロ飲んでみました。

d0123682_23114243.jpg右が「プラス1」ランキングでナンバー1 の『オルヴァル』です。
苦いけど、爽やかでした。
左はナンバー6 の『シメイブルー』です。
アルコールが9%で、味が濃かったです。







d0123682_2317160.jpgナンバー2 の『デュベル』 です。
コレが一番飲んでみたかったビールです。
『デュベル』は悪魔という意味で、泡が細かくて濃いのが特徴です。
スプーンですくって食べれるそうです。
本当にしっかりした泡で、つぎ足すと岩のようにゴツゴツになりました。






d0123682_2326560.jpg右がナンバー3 の『ヒューガルデン・ホワイト』ホワイトビールです。
このまま飲んでも良いのですが、レモンを入れても飲むそうなので、入れてもらいました。
アッサリ、さっぱりと飲めました。


左側が『ベルビュー・フリーク』です。








d0123682_23314324.jpgd0123682_23363950.jpg左の写真は、フランボワーズのビールです。
コレは飲みやす過ぎて、ジュースのようでした。
アルコール度も低かったと思います。


右の写真は、『デ・コーニング』加熱していない生ビールです。




d0123682_23493545.jpgd0123682_235289.jpg左の写真、右側が『レフ・ブロンド』です。

行く先々に地ビールがあって、製法も、原料も様々でした。

たいていは、それぞれのビール専用のグラスがあって、名前が書いてあるので、こうして後から写真を見て、多少はおもいだせるのですが、そうでなければすっかり忘れているところでした。

そして、「プラス1」のランキングが無ければ、イロイロなビールを飲んだとしか記憶に残らなかったですが、お陰様で勉強になりました。
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by cake_studio | 2008-11-03 00:04 | ベルギー