おひな祭り

今日は、3月3日、おひな祭りです。

昨日、一昨日と、高等科Ⅰのクラスで 『ひな祭りケーキ』 を作りました。

昨年までは ひし形のケーキだったのですが、今年からは六角形か、丸形か、お好みでチョイスしてもらうように変えました。 モチロン、ひし形もオッケイです。

デコレートも、プラチョコに着色して、おひな祭りにこだわらず、好きな飾りつけにしてもらいます。


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プラチョコは温まるとベタベタするので、氷に乗せながらの作業です。

ひなこちゃんは初節句のお子さんのお名前ですが、お姉ちゃんの かなこちゃんにも対応できるように、「か」 も作ったそうです。 「ひ」 と「か」 をすり替えれば良いのですものね。 ママは賢い!


力作ばかりです。


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「こういうの、苦手だわ~」 と言いながらも、こんなにスゴイ作品を作ってくれたのです。

ホワイトチョコレートと、天然素材で作った色素ですので、もちろん食べられます。 自分で着色して作ったと言ったら、ご家族も驚かれるでしょうね。



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試食は六角形で作って6等分にカットしました。  正三角形になって、なかなかオシャレです。


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ケーキ本体は、緑色はスポンジ、白はバニラババロア、ピンクは苺ババロアです。  とっても優しい、だれもが好きな 春のケーキです。


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来年も これでやります。
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by cake_studio | 2014-03-03 23:48 | ケーキ教室
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