『ホレンデッシェ・カカオシュトゥーベ』

『ホレンデッシェ・カカオシュトゥーベ』 舌をかみそうな名前ですが、ドイツのお菓子屋さんの名前です。  バームクーヘンで有名だそうで、伊勢丹に出店しています。

以前に、なかむらまやこ さんに頂いて、あまり可愛いので 写真に撮ったままでした。



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白い方は、スパイスが効いた、詰まっているけど柔らかいクッキー。    チョコレートの方の中身は多分、マジパンです。  
甘くは無くて、身が詰まっていて濃いけど後味は爽やか。 いかにもドイツらしい、くせになる、おいしいお菓子です。




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なかなか東京の伊勢丹までは買いに行けないし、季節ものだし、数に限りがあるそうだし、私だけで食べているのがもったいなくなってきて、教室の生徒さんにも一つずつ御すそわけしました。 (全員ではないです。数量限定に外れた方はゴメンナサイ。)



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箱のデザインもカワイイ!   でも、もう きっと 伊勢丹では売っていないと思います。  ずいぶん前ですから。
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by cake_studio | 2013-02-13 15:29 | ケーキ屋さん
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