アップがおそくなってしまいましたが、
なかむらまやこさん作の食器とケ、私のーキとのコラボ企画を、ヴァルールにて行いました。
中村さんの展示期間中に、絵画鑑賞をしながら、お茶とケーキを楽しんでもらおうという企画です。
今回の中村さんの企画は、『星ならべ』、クリスマスにピッタリですね。
今回は、オブジェやガラスの飾り、食器など、中村さんらしい、オシャレな作品ばかりです。
さて、どんなケーキにしようかと考えて、『栗とカシスのクリスマス』 というタルトを考えました。
ホワイトチョコレートを塗ったタルト生地の上にカシスムースを乗せます。 カシスのまわりに生クリームを絞ります。
生クリームを山型にならして、その周囲にモンブランクリームを絞り出します。
モンブランの甘さをカシスの酸味が爽やかにしてくれる、見た目よりサッパリ感のある、食べやすいタルトにしあがりました。
さすが、芸術家ですね。 素朴なケーキがお皿とのコラボで一気にオシャレになりました。