『ピエール・エルメ』 お土産

『ピエール・エルメ』では、マカロンとパート・ド・フリュイ、チョコレートを買いました。

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ベージュのマカロンは、ナッツとバタークリーム。 王道の美味しさです。 
一番目立つ、赤と緑のマカロンは、カシスとピスタチオです。 ピスタチオクリームにカシスジュレが入っています。 
紫と白のは、スミレです。 スミレの砂糖漬けが挟まっています。
茶色はチョコレート。 とっても濃厚でした。

どれも完成されたおいしさ! 一つで十分満足できます。

パート・ド・フリュイは、グリオットという、酸味の強いさくらんぼとピスタチオです。
ピスタチオの存在感があまり無くて、グリオットの主張がすごく、どこかで食べている味だわ~、と、思い出したのが、梅のどアメでした。 

エルメさん、ゴメンナサイ! でも、そっくりでした。 次回は、他のを食べてみます。




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by cake_studio | 2009-11-13 22:56 | ケーキ屋さん
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